Stages (s)

L​e GRAND APPETIT (1986)​
recherche ses ​Étudiants STAGIAIRE(S) ​​

Restaurant végétalien et macrobiotique  à ​PARIS – BASTILLE depuis + 30 ans 
Restaurant (60 places) ​et épicerie boutique japonaise et ​macrobiotique depuis 1986
Pionnier du végétalisme en France

Issue de la philosophie zen japonaise, la macrobiotique incarne la santé par l’alimentation. L’assiette « idéale » macrobiotique est équilibrée et harmonisée en énergie Yin et Yang.

Notre proposition: découvrir le raffinement, la subtilité et le haut niveau d’exigence qui caractérise le Grand appétit. Apprendre à composer et préparer « l’assiette idéale ».

Notre stagiaire interviendra au restaurant et dans notre épicerie japonaise et macrobiotique. Se sera une véritable initiation à la cuisine saine, aux produits macrobiotiques et japonais, au zéro déchet …

Notre moto est 1 graine = 10.000 graines

​Profil souhaité​:
Une sensibilité particulière à l’alimentation saine. Une véritable envie de faire partie de l’équipe, une curiosité naturelle. Une grande capacité d’écoute​ et d’attention. Beaucoup de rigueur. Selon ses capacités le stagiaire pourra être amené à communiquer pour nous sur les réseaux sociaux. Il participera aux ateliers, ​formation, dégustations guidées​ sur la macrobiotique et le zen japonais dispensés au Grand appétit.

Plusieurs stages conventionnés ou PMSMP de 2 mois minimum durant l’année 2017/2018. Nous vous remercions de laisser vos CV, références et lettre de motivation à legrandappétit.fr